台北士林萬麗酒店以餐桌為起點:餐廳嚴選在地食材、無籠飼雞蛋與水耕蔬菜。

台北士林萬麗酒店,酒店精神為「地道、趣意、獨特」與鄰里周邊密切結合,並為家庭旅客打造親子友善環保旅宿。無論是外地旅客還是在地居民,都能在這裡找到不同於其他旅館的獨特選擇。
環境友善實踐 從農場到餐桌的綠色承諾
台北士林萬麗酒店緊鄰士林官邸,並與台灣現存最古老的水圳之一福德洋圳生態系緊密相依,飯店秉持環境友善與城市生態維護承諾,主動定期養護福德洋圳,致力維持河的自然生態多樣性,並透過萬麗NAVIGATOR領航角色,亦向來自全球各地旅客介紹士林區珍貴水文歷史。
在環境友善方面,酒店內四間餐廳:士林廚房、萬麗軒、R Bar逸庭和TEA LAB茶坊,提供新鮮蔬果食材皆來自在地農場直送,以減少運輸碳排放,選用更友善生產系統農場的「非籠飼雞蛋」,以更友善的飼養方式,減少雞隻在飼養過程中不必要的疾病用藥,有助於提升雞蛋的品質穩定性。而士林廚房沙拉區的生鮮蔬菜,來自光源農場水耕蔬菜,因生長過程中不受天候影響,所以不需使用農藥,讓顧客能安心享用沙拉。此外,為減少館內瓶裝水使用,在公共區域提供季節限定風味水,讓顧客享用在地特色飲品外,也幫助減少塑膠污染,保護海洋與陸域水體,對環境與生態維護盡一份心力。飯店亦從內部員工做起,員工餐廳使用自種有機蔬菜,並提供循環餐具,提高員工環境永續意識。
不只提供給成人在地體驗,在寒、暑假期間,常態舉辦食農、都市環境探索相關親子活動;曾推出深受歡迎的「萬麗PIZZA小廚師」,由士林廚房西餐主廚帶領小朋友們,認識在地生產食材,了解友善環境之重要性,並學習減少食物浪費和珍惜食物的價值,小朋友能從中習得食農知識並獲得環境永續精神。
以獨特旅行哲學連結旅人與社區 打造難忘的文化邂逅
台北士林萬麗酒店以其獨特品牌精神「地道、趣意、獨特」為核心,透過獨有「Navigator」領航員角色,帶領全球旅客深入社區,發現生動、鮮活的社區隱藏的文化精粹,引領旅客邂逅當地社區風土人情,提供全球旅客找尋不同獨特文化體驗與旅遊經驗。飯店並以「城市漫遊者 THE Storyteller」為主題,推出【尋味士林走讀】活動;以士林萬麗為起點,串聯捷運劍潭站、基河路、士林市場等地,藉由走讀方式重現士林新舊街區的記憶,為深化旅客的在地體驗,更於士林慈誠宮廟埕廣場舉辦「煏桌」:提供八道道地的士林夜市知名小吃,讓國際旅客得以親身感受台灣夜市的獨特魅力與豐富飲食文化。不僅如此,台北士林萬麗酒店更積極向世界推廣台灣新工藝,特別邀約士林區在地藝術家張博傑「真真鑲嵌玻璃研究所」系列作品,該系列作品巧妙結合傳統鑲嵌玻璃工藝與當代設計,作品融入城市聲響與生活記憶,進一步向世界展現台灣跨域藝術與民藝之美,進一步提升其文化探索的深度。